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Sylvia ELOIDIN, 

Experte en Diététique et Docteur en sociologie de l'alimentation, spécialisée en Éducation alimentaire, prévention et promotion de la santé.

Créatrice et gérante de l'O'CEAM nom commercial de son entreprise : Observatoire et centre d'éducation alimentaire martiniquais, Organisme de formation, créée en janvier 2011.

Lauréate en 2015 du concours " Jeunes talents d'Outre-mer ", catégorie " Confirmés ", organisé par la CASODOM, France hexagonale.

Lauréate en 2013 de l'appel à projets des " Jeunes entrepreneurs ", organisé par la Région Martinique, Martinique.

O'CEAM vous propose :

- des ateliers d'éducation alimentaire :

aux entreprises et aux particuliers,

aux organismes publics, privés, associations.

(NB : Il ne s'agit pas d'ateliers de cuisine.)

C'est un concept nouveau qui n'existait pas en Martinique, qu'elle a imaginé et mis en place (modules, contenu, supports, etc.).

L'objectif des ateliers est d'apprendre à manger équilibré avec nos produits locaux notamment, tout en se faisant plaisir et sans aucun régime, de manière interactive.

C'est la meilleure façon de préserver sa santé et de perdre du poids durablement et efficacement.

Ces ateliers sont destinés à nous aider à changer le contenu de nos assiettes.

Interview de Sylvia ELOIDIN,

Experte en Diététique et Docteur en sociologie de l'alimentation, spécialisée en Education alimentaire, prévention, promotion de la santé.

Article de Régine Mauconduit : " Mincir : l'avis des nutritionnistes. " (1)

Magazine Créola, avril 2016

Interview de Sylvia ELOIDIN,

Créatrice et gérante de l'OCEAM : Observatoire et centre d'éducation alimentaire martiniquais.

Article de Régine Mauconduit : " Mincir : l'avis des nutritionnistes. " (2)

Magazine Créola, avril 2016

- des conférences débats sur l'alimentation :

aux entreprises, organismes publics, privés, associations.

 Il est désormais établi que l'alimentation participe au développement de nombreux problèmes de santé répandus chez nous en Martinique : maladies cardiovasculaires, cancers, diabète, obésité, hypertension artérielle...

Apprendre à bien manger permet de se maintenir en "bonne santé" ou de la retrouver, et d'atteindre son poids de forme de manière durable et efficace lorsqu'on est en surpoids.

Néanmoins au quotidien, pour vaquer à ses loisirs, se sentir bien, pour pouvoir travailler également, « avoir la santé » constitue un atout essentiel à ne pas négliger. Facteur de rentabilité pour l'entreprise, une bonne alimentation est synonyme d'efficacité, de sécurité, de gain de productivité.

Apprendre à manger équilibré permet donc également d'être plus efficace au travail et moins stressé d'une part; mais aussi d'améliorer sa qualité de vie afin de préparer sa retraite et d'en profiter pleinement.

Les rendez-vous O'CEAM :

  • *** CONSULTEZ 1256 AVIS de personnes ayant participé aux ateliers d'éducation alimentaire de Sylvia ELOIDIN : adultes comme adolescents ! A découvrir sur ce site aux rubriques " Satisfaction adultes ateliers " et " Satisfaction collèges ateliers ".

  • Vous l'avez entendue de 2012 à 2017 dans vos émissions diététiques mensuelles avec Kate sur RCI dans "Ca vous concerne-Santé".

KATE, la super animatrice de RCI

Photo Kate LAPOSTE, 2016

  • Planning 1er semestre 2020 des ateliers d'éducation alimentaire pour les particuliers Sylvia ELOIDIN : O'CEAM.

Planning ateliers d'éducation alimentaire particuliers 1er semestre 2020

Sylvia ELOIDIN : O'CEAM

Les actus diététiques O'CEAM :

  • INSCRIVEZ VOUS VITE A VOTRE PROCHAIN ATELIER D'EDUCATION ALIMENTAIRE qui aura lieu le SAMEDI 14 MARS de 8h00 à 13h00 sur FDF afin d'apprendre à rééquilibrer votre alimentation avec nos produits locaux notamment, tout en vous faisant plaisir et sans aucun régime, pour ELIMINER VOS KILOS SUPERFLUS DE MANIERE DURABLE ET EFFICACE, et préserver votre santé.

  • Attention les places sont limitées ! Vous pouvez dores et déjà vous inscrire.

  • Renseignements, tarifs et inscriptions sur ce site à la rubrique : Contacter O'CEAM.

  • Interview réalisée par Jean-Marc ATSE pour France-Antilles Martinique : " Nous mangeons trop de viande ! ", le samedi 18 février 2017.

  • Reportage d'Irène EMONIDES et Thierry MAISONNEUVE sur les ateliers d'éducation alimentaire d'O'CEAM dans le JT soir de Martinique 1ère présenté par Cyriaque SOMMIER : " Changer le contenu de nos assiettes ", le samedi 14 janvier 2017.

  • Invitée de l'émission Services 1ère présentée par Patricia JEAN-PRIVAT sur Martinique 1ère : " Adoptez le réflexe petit-déjeuner équilibré tous les matins pour la nouvelle année ! ", le lundi 9 janvier 2017.

  • Interview réalisée par Louvinia VALAT pour France-Antilles Martinique : " Les bons conseils diététiques pour une bonne année 2017 : Marché détox avec Sylvia ELOIDIN. ", le samedi 7 janvier 2017.

  • Invitée de l'émission ça vous concerne-santé sur RCI présentée exceptionnellement par Murielle : " 13 bonnes raisons nutritionnelles de manger davantage de légumes verts pour l'année 2017 ! ", le lundi 2 janvier 2017.

  • Invitée de l'émission Ziétag présentée par Renélise CIMPER sur Martinique 1ère : " le parcours de Sylvia ELOIDIN, mèt a diététik ", le mercredi 28 décembre 2016 (rediffusion).

  • Invitée du JT soir de 19h d'ATV présentée par Sabrina DOREE : " Comment gérer les excès des fêtes et l'entre deux fêtes ? ", le dimanche 25 décembre 2016.

  • Interview sur les étiquetages nutritionnels dans l'émission Investigations sur FRANCE Ô présentée par Nella BIPAT : " La malbouffe en Outre-mer ", le mercredi 26 octobre 2016.

  • Invitée de l'émission Services 1ère présentée par Patricia JEAN-PRIVAT : " Comment limiter la casse lors des invitations à des repas festifs ? ", le lundi 6 juin 2016.

La belle PATRICIA de Services 1ère

Photo Patricia JEAN-PRIVAT, 2016

  • Invitée de l'émission Services 1ère présentée par Patricia JEAN-PRIVAT : " La beauté de vos cheveux passent par votre assiette ! ", le lundi 2 mai 2016.

  • Invitée de l'émission An tjè peyi a sur ATV présentée par Régine GERMANY : " L'obésité : un fléau mondial ? ", le jeudi 14 avril 2016.

  • Interview sur le magazine Créola par Régine MAUCONDUIT : " Existe t-il une recette pour mincir ? ", le vendredi 8 avril 2016.

  • Invitée de l'émission Services 1ère présentée par Patricia JEAN-PRIVAT : " Est-il recommandé de consommer de l'alcool ? ", le lundi 4 avril 2016.